Wedding Party “一心”

ウエディング 個人イベント

CLIENT

CRAZY WEDDING

DATE

2017/5/7

丁寧な暮らし、人との関わり、その土地に根ざしたものや、受け継がれてきた文化を大切にする二人の結婚式。そんな二人へご提案したメニューは、二人のルーツや想いがゲストに伝わるお料理。まず最初の一皿には、それぞれのルーツを凝縮し、富山や西三河など、これまで育ってきた地域や思い出の地の食材を集めて八寸に。メイン以降では、コンセプトの「一心」を表現し、二人が心を込めた一品がお料理に加えられたものを。メインのお肉には、新郎が当日の朝に一思いに込めて削った鰹節を、手まり寿司には新婦がつくった生姜のべっこう煮、デザートには前日に手作りしたあんこを添えて。また、二人が集めてきたお気に入りの日本酒は、藍色でペイントしたwasaraのお猪口でお楽しみいただきました。